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Liebe Freunde der Kochtöpferei,
wir freuen uns, euch das nächste Event präsentieren zu dürfen.
Gemeinsam mit unserem langjährigen Trüffelhändler und Freund Mario Moscariello, unser Doktor Tartufo, laden wir euch am 04. November 2021 ab 18 Uhr zu unserem Trüffelabend mit Trüffelseminar ein.
Wir starten gemeinsam um 18 Uhr. Es erwartet euch ein leckeres Menü rund um Trüffel und jede Menge interessanter Fakten und Wissen von Mario.
Zusätzlich zum normalen Menü gibt es auch eine vegetarische Alternative, diese muss aber bei Reservierung angegeben werden, d.h. nur auf Vorbestellung können wir die vegetarische Alternative zubereiten. Pro Person kostet das Menü 89,- Euro.
Dazu haben wir für euch auch schöne Weine ausgesucht und in eine Weinbegleitung gepackt – das All-In-Paket mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee ist für 30,- pro Person wählbar.
Reserviert werden kann per Mail und natürlich über unser Restauranttelefon.
Beeilt euch und bucht euren Tisch für dieses ausgewöhnliche und informative Event.
Wir freuen uns auf euch!
UPDATE: Der Trüffelabend ist ausverkauft.

WAS ERWARTET EUCH?

EIN 4-GÄNGE MENÜ BEGLEITET VON AUSGESUCHTEN BIEREN AUS DEUTSCHLAND, BELGIEN UND ENGLAND. WIR ZEIGEN EUCH, DASS BIERE EBENFALLS HERVORRAGENDE ESSENSBEGLEITER SEIN KÖNNEN UND MÖCHTEN EUCH IN DIE SPANNENDE WELT DER AROMEN MITNEHMEN.

WIE LÄUFT DAS GANZE AB?

WIR HABEN FÜR EUCH 3 TERMINE AUSGESUCHT, AN DENEN WIR UNTERSCHIEDLICHE MENÜS MIT DER RICHTIGEN BIERBEGLEITUNG FÜR EUCH ZUBEREITEN.

FOLGENDEN TERMINE STEHEN FEST:

07.10.2021: DEUTSCHLAND – PREIS: 70,- EURO P.P.     AUSGEBUCHT

21.10.2021: BELGIEN – PREIS: 85,- EURO P.P.     AUSGEBUCHT

18.11.2021: ENGLAND – PREIS: 85,- EURO P.P.   AUSGEBUCHT

IN DEN PREISEN SIND DAS MENÜ, DIE BIERE, WASSER UND KAFFEE ENTHALTEN.

AN DEN TERMINEN TREFFEN WIR UNS JEWEILS UM 18 UHR IN PHILIPPS KOCHTÖPFEREI.

DIE RESERVIERUNG IST TELEFONISCH UNTER 02623-928290 ODER PER EMAIL AN INFO@KOCHTOEPFEREI.DE MÖGLICH. BITTE BEACHTET, DASS DIE PLÄTZE BEGRENZT SIND.

WIR FREUEN UNS AUF EUCH UND EURE TEILNAHME!

PRO-BIER EUROPA
DEUTSCHLAND
07.10.2021

 

SAUERTEIGBROT

mit Avocado, Peperoni, knuspriger Hühnerhaut und Zitrone

XXX

ZWEIERLEI JAKOBSMUSCHEL

Tatar-Krokette und gebraten, Blattsalat,

grüne Mojo und Pfirsich-Chutney

XXX

DUROC-SCHWEINEBAUCH KNUSPRIG UND ASIATISCH

Wan-Tan, Apfel-Zwiebel-Püree und knusprige Zwiebel

XXX

ROSA GEBRATENE ENTENBRUST

mit Jus, Ingwer, Mando und Zweierlei Hokkaido-Kürbis

XXX

DUNKLE SCHOKOLADE UND MASCARPONE-TÖRTCHEN

Salzkaramell-Waffel und Mokka-Parfait

PRO-BIER EUROPA
BELGIEN
21.10.2021

 

ZIEGENKÄSE-KROKETTE

dazu Pistazien-Dip und Meersalz

XXX

ZWEIERLEI THUNFISCH

mit Mango-Salsa, Koriander und Miso-Sesam-Mayo

XXX

GEBRATENER SEETEUFEL UND RIESENGARNELE

gebratenes Gemüse, Curry und Kokosmilch

XXX

HANGING TENDER VOM HOLZKOHLEGRILL

dazu Kartoffeln cremig und knusprig, italienischer Herbsttrüffel

XXX

SALTED PEANUT ICE CREAM

Lavakuchen und gegrillte Banane

PRO-BIER EUROPA
ENGLAND
18.11.2021

 

SAUERTEIG-CROSTINI

mit Steinpilzen

XXX

FISH AND CHIPS MAL ANDERS

XXX

WOLFSBARSCH UND GEGRILLTE ANANAS

Gemüsestreifen und Curry

XXX

REHRÜCKEN MIT HASELNUSSKRUSTE

mit Jus, geschmorter Bete mit Sternanis und Krokette

XXX

APPLE CRUMBLE

mit Baileys Eis