UNSERE SPEISEKARTEN
Unsere aktuellen Speisekarten finden Sie hier.
TAGESGERICHTE
| Mittagsdeal | 14,- |
| Dienstag, 25.01. Geschmortes Wildragout mit Klößen und Rotkohl | 9,50 |
| Mittwoch, 26.01. Wrap mit Rosmarin-Zitronen-Hähnchen, Tomate, Salat, Parmesansauce; dazu Wedges mit Curry-Dip | 9,50 |
| Donnerstag, 27.01. Frikadellen mit Rahmwirsing und Bratkartoffeln | 9,50 |
| Freitag, 28.01. Paniertes Steinbeißerfilet mit Linguine in Zitronen-Blattspinat-Sauce | 9,50 |
BURGER UND FRITTEN
| 180G Beef Burger mit Camembert, Tomate, Salat, Haussauce und Bacon | 9,50 |
| Chicken Burger mit Tomate, Salat, Haussauce und Jalapenos | 9,50 |
| Veggieburger Knusprige Aubergine, Tomate, Rucola, Haussauce und rote Zwiebeln | 9,50 |
| Portion Fritten mit Sesam-Soja-Mayo | 4,50 |
BOWLS, EINTOPF UND SALAT
| Vegetaris Bowlidis Panierter Feta, Kichererbsen-Gemüse-Salat und Peperoni-Mayo | 8,50 |
| Bowlikron Frühlingsrolle mit asiatisch mariniertem Schweinefleisch und Wokgemüse, dazu Glasnudelsalat mit Pak Choi und Röstzwiebeln | 8,50 |
| Veganes rotes Linsendaal mit Koriander und Sesam | 8,50 |
| Gemischter Blattsalat mit Rohkost, Karamellisierter Ziegenfrischkäse Gebratene Champignons mit Knoblauch Gebratene Gewürz-Hähnchenstreifen mit Honig-Senf-, Balsamico- oder Himbeerdressing | 8,50
12,50 12,50 13,50
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SÜSSE KLEINIGKEITEN
| Dessert der Woche Philly-Cheesecake im Glas | 5,50 |
| Affogato Espresso mit einer Kugel Vanilleeis | 4,50 |
VORSPEISEN
| Gegrillte Aubergine Mango-Chutney, Curry-Joghurt, Amaranth, Tomate | 11,50 |
| Gebeiztes Lachstatar Zweierlei Chips, Gurken-Ingwer-Salat, Sesam, Koriander-Zitronen-Mayo | 14,50 |
| Riesengarnelen vom Holzkohlegrill Kokos-Zitronengras-Marinade, Avocado-Apfel-Salat, Schwarzwurzel-Tempura | 16,50 |
| Beef Tatar vom Simmentaler Rinderfilet Estragon-Mayo, lauwarmer Pilzsalat, knusprige Landgurke | 17,50 |
| Antipasti für 2 zum Teilen Unsere Antipasti oder besser: einmal quer durch unsere Vorspeisen. Alles im Kleinformat angerichtet und auf dem Tisch zum Teilen serviert. | 29,50 |
SUPPEN
| Markklößchensuppe Einfach mal ganz klassisch! | 8,50 |
| Cremesuppe vom gegrillten Lauch Topinambur-Chips und Schnittlauch-Öl | 8,50 |
SALATE
| Gemischter Blattsalat mit würziger Cashew-Granola Mit Topping nach Wahl: Panierte Schnitzel vom Kalbsrücken Ziegenkäsestrudel mit Radiccio Gebratene Rinderfiletspitzen mit Kräutern Rosa gebratene Brust von der Freilandente Kross gebratenes Filet vom Eismeersaibling | 9,50
20,50 20,50 24,50 20,50 24,50 |
| Endivien-Caesar-Salat | 9,50 |
| Unser gemischter Blattsalat oder Endivien-Caesar-Salat mit Topping nach Wahl: Panierte Schnitzel vom Kalbsrücken Gebratene Rinderfiletspitzen mit Kräutern Gebratene Filets vom Wolfsbarsch Gegrillte Riesengarnelen mit Kokos-Zitronengras-Marinade |
22,50 24,50 25,50 27,50 |
TEIGWAREN
| Tagliarini aus dem Parmesanlaib Vorspeisenportion Hauptgangportion |
14,50 24,50 |
| Omas Mehls Klöß‘ Vorspeisenportion Hauptgangportion |
11,50 16,50 |
| Ravioli mit Ziegenfrischkäse und Roter Bete Vorspeisenportion Hauptgangportion |
13,50 20,50 |
MENÜ
| Gebeiztes Lachstatar _______________ Cremesuppe vom gegrillten Lauch _______________ Kross gebratenes Filet vom Wolfsbarsch _______________ Rosa gebratene Lammhüfte mit Gremolata _______________ Zweierlei Schokoladenmousse oder Brillant Savarin mit Trüffel 3 Gänge mit Suppe 43,- 3 Gänge mit Vorspeise oder Pasta 49,- 4 Gänge (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 55,- 5 Gänge 70,- |
FISCH
| Kross gebratenes Filet vom Wolfsbarsch Noilly-Prat-Sauce, Safran-Fenchel-Risotto, kandierte Orange | 27,50 |
| Skreifilet in brauner Butter gebraten Birnenchutney, Rahmkohlrabi, Kartoffelstampf mit Flusskrebsen und Kräutern | 29,50 |
FLEISCH
| Panierte Schnitzel vom Kalbsrücken Lauwarmer Kartoffelsalat mit Endiviensalat, Dillgurke und Kresse | 22,50 |
| Gebratene Kalbsleber Trüffeljus, geschmorte Perlzwiebeln und Boskop, Kartoffel-Estragon-Kroketten | 24,50 |
| Glasierte Maishähnchenbrust mit Sesam und Schnittlauch gebratene Kräuterseitlinge, Lauch und Pak Choi mit Buchweizennudeln | 24,50 |
| Rosa gebratene Lammhüfte mit Gremolata Portweinjus, gegrillte Artischocke und Paprika, römische Parmesannocken | 29,50 |
| Deutes Dry-Aged Rinderrückensteak Hausgemachte Steaksauce, glasierte Baby-Möhren mit Thymian, Chili und Honig, Kartoffelgratin | 38,50 |
DESSERT
| Oreo Schokoschnitte mit Crumble und Tonkabohnen-Eis | 8,50 |
| Zweierlei Schokoladenmousse mit Zitrusfrüchten, Aperol und Bergamotten-Basilikum-Sorbet | 9,50 |
| Cappuccino Tartelette mit italienischer Meringue und Sauerrahmeis | 9,50 |
| Einmal alles bitte Unsere Dessertvariation zum Teilen | 24,50 |
| Affogato Espresso mit einer Kugel Vanilleeis | 4,50 |
| Kugel Eis Vanille, Himbeersorbet, Tonka-Mascarpone, Mangosorbet, Mojito, Schokolade, Kokos | 2,50 |
| Topping zum Eis: Vanillesahne Eierlikör 4cl | 1,50 2,50 |
| Praline Fragen Sie nach unseren aktuellen Sorten | pro Stück 1,50 |
| Brillant Savarin mit Trüffel von uns gefüllt mit frischem Wintertrüffel, dazu gegrilltes Brioche, Salzbutter, Chutney | 9,50 |